Pişirme Süresi: 0 dk
Hazırlama Süresi: 30 dk
Porsiyon: 4

Sofralarımızdan hiç eksik etmediğimiz salatalar elbette hepimizin sevdiği gıdalar arasında yer alıyor. Sebze ağırlıklı ve organik olmaları açısından da sağlık deposu olan salatalar sofralarımıza renk ve lezzet katıyor. Birçok çeşidi olan ve hepsi birbirinden lezzetli olan salatalardan bugün közlenmiş kırmızı biber salatasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

közlenmiş kırmızı biber salatası
Malzemeler

   Salata İçin Malzemeler

  • 4 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 4 çorba kaşığı konserve mısır
  • 7 – 8 dal maydanoz
  • 2 dal yeşil soğan

   Sosu İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Nasıl Hazırlanır?

   Salatanın Hazırlanışı

1Biberlerinizi közleyerek işe başlayın. Biberleriniz istedğiniz kıvama gelene kadar közlemeniz yeterli olacaktır. Ardından biberlerinizin kabuklarını temizleyin ve jülyen biçiminde doğrayarak servis tabağınıza alın.

2Ardından maydanoz ve yeşil soğanları iyice toprağından arındırarak yıkayın ve ince ince doğrayarak biberlerin üzerine ilave edin. Maydanozları dilerseniz doğramadan yaprak biçiminde de ilave edebilirsiniz.

3Konserve mısırınızı da biber, maydanoz ve yeşil soğanın üzerine ilave ederek tüm malzemelerin eşit biçimde dağılmasına dikkat ederek karıştırın ve sosun hazırlanışına geçin.

   Sosun Hazırlanışı

1Sosunuz için 3 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 limonun suyunu ve bir yemek kaşığı nar ekşisini bir sos kabında birleştirerek homojen bir biçimde karıştırın.